הראה לי את הזבל שלך ואומר לך מי אתה – הסיור ייקח אותנו למסע בעקבות הזבל שלנו. ננסה להבין כמה פסולת מזון אנחנו מייצרים בבית, ממה היא מורכבת וכמה מתוכה הינו מזון ראוי למאכל. כמה מזון אנחנו קונים, כמה ממנו נצרך וכמה נזרק לפח.
הסיור יעסוק בהרגלי הצריכה של "הבזבזן המצוי". ננסה להבין האם בזבוז מזון הוא תוצר של חוסר מודעות, האם אנחנו מצוידים בידע הבסיסי בנוגע לניהול מזון, אילו פרקטיקות מובילות לבזבוז, מהי תרומתן של תוויות התפוגה לנושא, והאם בזבוז מזון הוא בכלל שאלה של תכנון.
הסיור יעסוק בזווית הישראלית, אך יתייחס גם לתופעה הגלובלית וההקשר שלה למשבר המזון העולמי ולמה בעצם מתרחש בזבוז מזון בעולם בו קרוב למיליארד איש סובלים מתת תזונה וחצי מיליארד אחרים סובלים מהשמנת יתר חולנית?
מובילת הסיור – ד"ר אפרת אלימלך. יועצת וחוקרת סביבתית המתמחה בניהול ובמדיניות טיפול בפסולת.
כבר עשר שנים שאפרת חוקרת דפוסי ייצור פסולת באופן בלתי אמצעי, בניסיון להבין איך נראית הפסולת שלנו ומה היא אומרת עלינו.
נקודת המפגש תתקיים בשדרות ביאליק מול בניין העירייה ביום ג' 29/3 בשעה 16:00
משך הסיור: כשעה וחצי
יש להגיע עם נעליים סגורות.
שימו לב – ההשתתפות בהרשמה מראש ומוגבלת ל25 משתתפים/ משתתפות. הקדימו לתפוס את מקומכם.ן. להרשמה – לחצו כאן >
(צילום: נעה הולנדר)
